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Wirtschaft & Umwelt
 
Senior*innen
Leistungen

Verpflegung

Unser qualifiziertes Küchenteam bietet den Bewohner*innen als Kostformen eine Vollkost und eine leichte Kost auch als Stoffwechselkost täglich zur Auswahl an.

Ihre Gesundheit und Zufriedenheit liegt uns am Herzen, deshalb stehen bei uns frische, gesunde und altersgerechte Ernährung an oberster Stelle. Nach ärztlicher Anordnung bieten wir auch verschiedene Diäten, Zwischenmahlzeiten und hochkalorische Extraangebote an. Unsere Häuser sind Bio zertifiziert. Viele Lebensmittel werden als Bio-Waren angeboten, deren Anteil liegt bei knapp 40 %. Des Weiteren steht jedem Bewohner frei, das Essen entweder in den Wohn-/Essbereichen oder in seinem Zimmer einzunehmen.

Wünsche der Senior*innen werden immer wieder in die Speiseplangestaltung mit aufgenommen. Als Geburtstagsgeschenk bieten wir den Bewohner*innen ein individuelles Geburtstagsessen an.

Das Angebot umfasst:

Frühstück: in Buffetform auf jedem Stockwerksbereich

Mittagessen: zwei Menüs und fallweise Tagesempfehlungen aus der Küche zur Direktwahl vor Ort in jedem Stockwerksbereich

Abendessen: warmes und kaltes Angebot, saisonal angepasste Küche

Zwischenmahlzeiten: stehen bei Bedarf am Bereich zur Verfügung

Die Hausgemeinschaften sind von unserer Küche unabhängig. Die Verpflegung wird pro Hausgemeinschaft von einer Alltagsbegleiter*in für die dortigen Bewohner*innen, fallweise unter deren freiwilliger Mithilfe, zubereitet.

Noch Fragen?

Stand: 2.12.2019, Richilde Haybäck